(Ti Lancio dalla Lombardia) Corte de’ Frati (CR) 30 agosto 2024 – Recentemente è scomparso Roberto Bonetti fondatore della Witor’s, nota azienda produttrice di cioccolata. Una caratteristica dei produttori di cioccolata è sicuramente quella di essere longevi, basti pensare al padre della Nutella, Michele Ferrero, morto a 90 anni. Roberto Bonetti è deceduto pochi giorni fa all’età di 94 anni ed era il papà del Boero, la famosa pralina di cioccolato che contiene la ciliegina sotto spirito.

Roberto Bonetti ideò nel 1962 il Boero che è stato imitato in tutto il mondo ma che rimane ancora oggi uno dei prodotti di punti della Witor’s, l’azienda fondata nel lontano 1959 come piccolo laboratorio a Cremona. Poi, uno dopo l’altro, i successi per i prodotti di alta qualità realizzati utilizzando i migliori cioccolati del mondo hanno portato l’azienda a espandersi fino ad oggi con uno stabilimento che ha la sede a Corte de’ Frati, presso Cremona, con 220 dipendenti e un fatturato di circa 80 milioni di euro. I prodotti sono esportati in 80 paesi nel mondo.
L’azienda è attualmente gestita dai due figli di Bonetti, Michele e Rossano, che sono entrati giovanissimi e hanno dato un notevole contributo per il suo sviluppo. Per dare un’idea dell’attenzione dei prodotti che escono dalla Witor’s: il cacao proviene da piantagioni certificate dal punto di vista sociale e ambientale e ha numerose certificazioni dal 2017. E’ stata inoltre realizzata una gamma di prodotti certificati Halal, in modo da soddisfare le esigenze dei consumatori musulmani. Occasionalmente anche produzioni Kosher, destinate ai consumatori di tradizione ebraica.
(PARU)