(Ti Lancio dal Molise) Campobasso 19 Ottobre 2023 – Fra le caratteristiche del Molise vi è quella di essere una terra ricca di tartufi. Il tartufo bianco è presente in numerosi boschi e dal primo ottobre è stata aperta la raccolta che durerà fino a gennaio con la speranza di superare il record del 2014 quando in un bosco in provincia di Campobasso venne trovato un tartufo “gigante” dal peso di oltre 1,5 chilogrammi. Secondo le quotazioni attuali raggiungerebbe il valore di quasi cinquemila euro.  
Secondo le  prime quotazioni alla borsa di Acqualagna (Pesaro-Urbino) vengono registrati prezzi medi di 3.000 euro al chilo per pezzature oltre i 50 grammi che sono  le più pregiate. Un prezzo molto più basso secondo le analisi della Coldiretti rispetto allo scorso anno dove le quotazioni viaggiavano sui 4.500 euro al chilo. Prezzi più contenuti, fa sapere Coldiretti, si registrano quest’anno per le pezzature più piccole con valori che vanno da 2.300 euro tra i 15 e i 50 grammi, a 1.500 euro al chilo sotto i 15 grammi.
Il Molise, territorio ricco di tartufi, in passato ha fatto registrare numeri record per le qualità più pregiate. La raccolta varia fra i 30 e i 70 quintali all’anno e forse non tutti sanno che questa regione arriva fino al 60% della produzione nazionale del Tartufo Bianco Pregiato.
(PARU)