AL VIA IL 22 MARZO L’EDIZIONE 2022 DI “ARIA DI SAN DANIELE”

AL VIA IL 22 MARZO L’EDIZIONE 2022 DI “ARIA DI SAN DANIELE”

(TILANCIO) SAN DANIELE DEL FRIULI (UD), 14 MAR 2022 – Dopo il successo delle scorse edizioni, “Aria di San Daniele” è pronto a ripartire per il quinto anno. Il tour gastronomico itinerante, che porta in tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, prenderà il via da Roma martedì 22 marzo e si sposterà poi lungo tutta la penisola toccando le principali città.

   Grazie a un calendario ricco di appuntamenti, “Aria di San Daniele” si articolerà attraverso una serie di eventi organizzati all’interno di locali selezionati – ristoranti, enoteche e osterie – per presentare e promuovere il Prosciutto di San Daniele Dop ai consumatori e agli operatori del settore Ho.Re.Ca. Durante ogni evento sarà possibile degustare il San Daniele affettato a macchina o a mano da tagliatori esperti e gustarlo nelle ricette proposte dai locali. Un’occasione unica per conoscere le caratteristiche distintive e le qualità che si celano in ogni fetta del celebre prosciutto crudo friulano.

   Dopo la prima tappa a Roma (dal 22 al 24 marzo e poi dal 28 al 30 marzo), ad aprile il tour si sposterà a Torino (dal 10 al 13 aprile e dal 19 al 21 aprile) e a Bergamo (dal 26 al 28 aprile). La manifestazione itinerante approderà dal 3 al 10 maggio a Milano, e poi a Verona dal 15 al 18 maggio. Nella seconda metà dell’anno “Aria di San Daniele” proseguirà al centro e al sud, facendo tappa nelle città di Perugia, Bari, Matera, Napoli e Palermo.

   “L’iniziativa rappresenta un’importante occasione per il Consorzio di far conoscere e apprezzare i valori del San Daniele Dop all’interno di uno dei principali settori, il comparto Ho.Re.Ca.”, afferma Mario Emilio Cichetti, direttore generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele: “Le prime quattro edizioni del tour, avviato nel 2017, hanno generato oltre 200 serate aperitivo nelle principali città italiane; il tour riprenderà dopo lo stop nel 2020 e la versione ridotta dello scorso autunno”.

   Tutti gli aggiornamenti sul calendario delle tappe di “Aria di San Daniele” sono disponibili sul sito del Consorzio. (TILANCIO)

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